地元で人気のジェラートショップ「ひとは館」。古代米を使った名物「縄文あいす」で有名で、メニューの中には「三矢えびす茶」のジェラートも！淡い色のアイスを一口なめると、ミルクとお茶の豊かな香りが口いっぱいに広がります。甘みとえびす茶のさっぱり感が溶けあった、大人の味のジェラートです。

サンパラソルは、ふわふわもっちりの米粉パンが大人気のパン屋さん。その米粉パンのスペシャル版として、えびす茶パウダーを使った「えびすパン」がご当地グルメとして登場し、話題を集めています。プレーンなロールパンのほか、あんパンやクリームパン、チョコやいちごジャムなど、遊び心もいっぱい！甘さとえびす茶の、味のハーモニーが絶妙です。

安芸高田市は、もち米の名産地。井上餅店では真っ白な「ひらもち」をはじめ、天然ヨモギの「よもぎ餅」や「かしわ餅」など、さまざまなお餅を製造し、地元の人たちから愛されています。「地元の新名物を」とのおもいから、えびす茶を使った「えびす餅」を開発中。現在試験的に販売しており、運が良ければ産直市でであえるかも。